Kaaspakhuis Rijssen viert 10-jarig jubileum
Zakelijk‘Vanaf het begin is het heel erg goed gegaan’
RIJSSEN – Wat tien jaar geleden begon als een relatief kleinschalige winkel met drie medewerkers, is inmiddels uitgegroeid tot een bloeiende delicatessenzaak met zestien personeelsleden. Het Kaaspakhuis in Rijssen vierde op 1 juni zijn tienjarig bestaan en kijkt met trots terug op een succesvolle periode.
Eigenaar Ruud Pastoor staat al zijn hele leven midden in de wereld van levensmiddelen. “Het zit echt in de familie,” vertelt hij. “Mijn opa was melkboer en mijn ouders hadden een Plus-supermarkt.” Zelf deed Pastoor ruime ervaring op als supermarktmanager, eveneens in Rijssen. Die achtergrond bleek een stevige basis voor het ondernemerschap.
Het Kaaspakhuis is onderdeel van een franchiseorganisatie met zestien winkels, maar volgens Pastoor ligt de kracht vooral in het lokale karakter. “Het concept is eigenlijk ontstaan vanuit de markt,” legt hij uit. “We bieden zo’n zestig soorten kaas aan, allemaal tegen een maximale prijs van 10,95 euro per kilo.” Naast kaas kunnen klanten er ook terecht voor onder meer worsten, noten, boerenzuivel en eieren. “We zijn echt een delicatessenwinkel, maar dan met hele scherpe prijzen.”
De groei van het bedrijf verliep volgens Pastoor vrijwel vanzelf. “Het is eigenlijk vanaf het begin heel erg goed gegaan,” zegt hij. Inmiddels heeft hij naast de vestiging in Rijssen ook de leiding over het Kaaspakhuis in Almelo.
Wat volgens Pastoor het succes verklaart, is de duidelijke visie op klantbeleving. “Klantvriendelijkheid, gezelligheid, een goed product, no nonsens, dat willen we uitstralen. Klanten moeten hier graag binnen willen komen en weer terugkomen.” Die aanpak heeft ervoor gezorgd dat het Kaaspakhuis in Rijssen een vaste plek heeft verworven in het winkelhart van de stad.
Het tienjarig jubileum gaat niet ongemerkt voorbij. In de week rond 1 juni werden er wat kleine aanpassingen in de winkel gedaan, waarbij de focus nog meer op kaas komt te liggen. De feestweek om het jubileum te vieren is in de week vanaf 8 juni. “Dan maken we er echt een feestje van,” aldus Pastoor. “Met speciale acties en gratis producten voor onze klanten.”
Voor Pastoor en zijn team is het jubileum een moment van dankbaarheid. “We zijn hier heel trots op en heel erg blij mee,” zegt hij. Tegelijkertijd kijkt hij ook vooruit. “We willen de groei graag voortzetten,” besluit hij optimistisch.
